jubileá | konferencie | kary PREDJEDLÁ POLIEVKY DOBROTY Z MÄSKA RYBY BEZMÄSITÉ ŠALÁTY PRÍLOHY ŠALÁTIKY OMÁČKY PREDJEDLÁ Mozzarela so cherry paradajkami Šunková rolka s chrenom a šľahačkou Žltý melón s prosciuttom a šunkou Domáca bryndzová pena, pažítka, marínovaná šalotka, chlieb Domáce kačacie parfait, brusnicová omáčka divina, šípková omáčka, pečivo údený losos s ricottou, olivový olej, pečivo POLIEVKY Hovädzí vývar s rezancami/pečeňovými haluškami Slepačí vývar s rezancami Paradajková polievka s mozzarelou Cesnaková polievka BRAVČOVÉ Bravčové mäso na prírodno Bravčová panenka s husacou pečienkou Bravčová panenka v prosciutte Grilovaná bravčová panenka Vyprážaný bravčový rezeň Bravčový Černohor Bravčová cigánska Bravčové pečené/kapusta, knedľa Grilovaná panenka v zeleninovom korení Grilovaná panenka plnená mozzarelou a baby špenátom obalená v oravskej slaninke Grilovaná bravčová kotleta Vyprážaná bravčová kapsa s údeným syrom, červenou cibuľkou a oravskou slaninkou Ostré bravčové soté v placke Balatónska špecialita Grilované bravčové rebrá Vykostené bavorské bravčové kolená/alebo s kosťou Bravčová panenka plnená slivkou HYDINA Grilovaná morčacia roláda plnená chedarom a prosciuttom Grilované kuracie prsia plnené prosciuttom a nivou Kuracie na prírodno Cíferský rezeň(šampiňóny,syr) Kačacie stehná pečené Kačica pečená Kuracie prsia na prírodno s husacou pečienkou Kuracie stehná pečené Kuracie diabolské prsia Kurací steak Kurací steak na šampiňónoch Kuracie nugetky so sézamom Kurací rezeň v syrovom cestíčku Kurací Černohor Gordon Blue Vyprážaný kurací rezeň Kurací prsia na prírodno plnený prosciuttom a nivou Zemiaková placka s kuracím soté a syrom Roláda kuracia/kačacia Plnka kuracia/kačacia HOVÄDZIE Hovädzí steak Gambarety steak Hovädzí steak na zelenom korení Grilovaná hovädzia sviečková Hovädzí guláš Hovädzia sviečková s knedľou Hovädzí steak s volským okom ZABÍJAČKOVÉ ŠPECIALITY PEČENÉ PRASIATKO Pečená jaternica | krvavnica Zabíjačková kaša Tlačenka RYBY Grilovaný losos Grilovaný pstruh Pečený hejk Grilovaný filet z aljašskej tresky s citrónovou omáčkou BEZMÄSITÉ Grilovaný Encián Vyprážaný syr Vyprážany syr so šunkou Vyprážaný údený syr Vyprážané šampiňóny Dubákové rizoto Zeleninové rizoto ŠALÁTY Šopský Gyros Grécky Cestovinový Grilovaná zelenina PRÍLOHY Dusená ryža s čerstvým baby špenátom Opekané zemiaky s rozmarínom Zemiakové toliariky Zemiakové krokety/Hranolky Varené zemiaky Zemiakové pyré Zeleninové pyré Batátové pyré Hranolky Zemiaková placka Štuchané zemiaky s cibuľkou a slaninkou Slovenský zemiakový šalát Majonézový zemiakový šalát Parená knedľa Žemlová knedľa Opekané zemiaky1/2 ryža 1/2 Lokše Dusená kapusta Chlieb Bagetky ŠALÁTIKY Paradajkový s cibuľou Kapustový Uhorkový Mrkvový Miešaný Čalamáda Kyselá obloha Kompót Ovocné misy OMÁČKY Chedarová Hríbová krémová Slivková Dubáková Nivová Prírodná Šípková Brusnicová Pikantná View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize View fullsize
